JAKARTA, iNews.id - ResepNasi Uduk Betawi menjadi salah satu menu spesial yang bisa dibuat kapan saja. Nasi putih yang memiliki rasa gurih ini biasanya dimasak dengan rempah-rempah pilihan dan santan.
Nasi putih diaron dan dikukus dengan santan. Kemudian dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Ciri khas dari resep nasi uduk Betawi adalah disajikan dengan bihun, semur jengkol, semur tahu, dan sambal goreng.
Tidak lupa nasi uduk Betawi ditabur dengan bawang goreng dan kerupuk. Biasanya, nasi uduk Betawi dijual saat pagi atau malam hari.
Kali ini, jika tertarik membuat nasi uduk Betawi, Anda bisa berkreasi membuat di rumah. Ingin tahu resep nasi uduk Betawi yang gurih dan lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram, Senin (11/1/2021).
Resep Nasi Uduk Betawi Rice Cooker
Bahan:
3 cup beras
5 cup air santan (banyaknya air sesuaikan dengan beras)
2 sereh, potong dan geprek
4 daun pandan
4 daun salam
1 sdt jinten bubuk (bisa diskip)
Garam secukupnya