PONTIANAK, iNews.id - Wali Kota Pontianak, Kalimantan Barat Edi Rusdi Kamtono meresmikan Kampung Sotong Pangkong. Kampung di Gang Murai, Jalan Merdeka Barat, Kelurahan Mariana ini menyediakan secara khusus makanan khas Pontianak dalam menyambut Ramadan.
"Saya bangga dengan Kampung Sotong Pangkong yang diresmikan hari ini. Masyarakat Kelurahan Mariana mampu bekerja sama dan membuat kreativitas serta inovasi," kata Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono, Minggu (11/3/2021).
Edi menambahkan, Pontianak memiliki banyak potensi, ciri khas budaya kearifan lokal, serta makanan yang salah satunya sotong pangkong (sotong yang ditumbuk) sebagai ciri khas yang harus dijaga dan dilestarikan.
"Saya melihat sotong pangkong ini merupakan ciri khas makanan Pontianak apa bila bulan puasa khususnya di malam hari. Perlu ada kerja sama untuk menjadi dasar kekuatan kita membangun apa yang menjadi tujuan bersama, misalnya dengan bersama-sama melestarikan," kata dia.