5 Resep Sayur Asem Sunda Segar dan Enak, Bumbunya Sederhana Mudah Dibuat

Bumbu Halus:
3 pcs bawang merah
3 pcs bawang putih
8 pcs cabai merah keriting
8 pcs cabai rawit oren

Bumbu Dapur:
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Didihkan air matang. Masukan bumbu halus, bumbu racik, bumbu dapur. Aduk rata & biarkan mendidih.
2. Masukan semua bahan sayur asem. Aduk rata & biarkan semua bahan empuk. Setelah empuk, koreksi Rasa. Siap Disajikan.

Resep Sayur Asem Sunda Bening

Bahan:
Kacang panjang
Melinjo
Daun melinjo
Jagung manis
Pepaya muda
Labu siam
Nangka muda

Bumbu Halus:
3 cabai merah keriting
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 bungkus terasi ABC (bakar sebentar)

Bumbu Tambahan:
Daun salam
1 ruas lengkuas/Laos (geprek)
Asem Jawa (larutkan dengan air)
1 biji buah asem yang masih muda (geprek)
Gula pasir
Garam
Kaldu jamur (selera)