5 Resep Opor Ayam Kuning Berlimpah Bumbu, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Penasaran ingin membuat opor ayam kuning? Berikut ulasan resep opor ayam kuning yang enak dan lezat, dirangkum melalui berbagai Instagram pada Jumat (4/2/2022).

Baca Juga

5 Resep Masakan Ayam untuk Menu Sehari-hari, Bahan Dasarnya Sederhana

1. Resep Opor Ayam Kuning Sayap

Bahan utama: 1 kg sayap ayam

Baca Juga

5 Resep Cakwe Sederhana dan Gampang, Ini Bahan Dasar serta Cara Buatnya

Bumbu halus:

10 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt lada (sangrai dulu)
1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
4 kemiri (sangrai dulu)
2 ruas jari kunyit

Baca Juga

5 Resep Fuyunghai Enak Dimasak ala Restoran, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Bumbu lain:

1 batang serai geprek
2 ruas jari lengkuas geprek
2 ruas jari jahe geprek
3 daun jeruk
2 daun salam
Santan instant 100-150 ml
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lain hingga harum (Kecuali santan, air, garam dan gula).
2. Masukan santan, aduk rata. Kemudian masukkan ayam.
3. Tambahkan air hingga ayam cukup terendam, aduk pelan-pelan.
4. Kecilkan api, masak hingga ayam matang dan masukkan garam,gula. Kemudian koreksi rasa.
5. Tak lupa gunakan bawang goreng untuk pelengkap.

2. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana

Bahan:⁣

1 ekor ayam, potong cuci bersih⁣
700 ml santan encer⁣
300 ml santan kental

Bumbu halus:⁣

8 bawang merah⁣
5 bawang putih⁣
3 kemiri⁣
Kencur, secukupnya⁣
1 sdm ketumbar⁣
1 sdt lada butiran⁣
Kunyit, secukupnya