Cara Mengolah Jengkol Jadi Menu Enak, Tekstur Empuk Dijamin Bikin Nagih 

JAKARTA, iNews.id - Cara mengolah jengkol sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Jengkol bisa diolah menjadi menu lezat dan disukai banyak orang. 

Sebelum mengetahui cara mengolahnya, Anda harus tahu jengkol merupakan keluarga kacang-kacangan dan sangat populer di beberapa negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Makanan ini sering diolah menjadi berbagai hidangan, seperti semur jengkol, balado jengkol, atau gulai jengkol.

Baca Juga

Cara Mengolah Biji Pepaya untuk Obat, Bisa Atasi Pencernaan hingga Jerawat 

Meskipun memiliki aroma yang tajam dan khas, banyak orang menyukainya karena rasanya yang unik. Jengkol mengandung protein dan serat yang tinggi, serta berbagai vitamin dan mineral. 

Namun, mengonsumsi jengkol yang berlebihan dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai jengkolan (keracunan jengkol), yang ditandai dengan nyeri saat buang air kecil, akibat kristal asam jengkolat yang terbentuk di ginjal.

Baca Juga

5 Cara Mengolah Daun Pucuk Merah, Bisa Dibuat Teh hingga Salad

Penasaran ingin tahu bagaimana cara mengolah jengkol? Berikut ulasannya dirangkum pada Sabtu (19/10/2024).