5 Resep Kuah Bakso Ikan Gurih dan Lezat, Ternyata Cara Masaknya Sederhana

3. Resep kuah bakso ikan kaldu ayam

Bahan:

Ayam utuh atau tulang ayam
4 siung bawang putih kupas utuh
Secukupnya garam 
Kaldu jamur bubuk 
Secukupnya gula putih 
Secukupnya merica 
Bakso ikan 
Daun bawang, potong halus
Air

Cara membuat:

1. Pertama, rebus ayam menggunakan panci presto. Sesuaikan volume air tergantung selera banyak sdikitnya kuah.
2. Tambahkan bawang putih dan garam.
3. Presto dengan api besar selama 5 mnt dan kecilkan api dan tunggu sampai 15 menit. 
4. Setelah kuah matang, masukkan bakso dan isian lainnya. Setelah mengapung, tambahkan dengan merica, kaldu jamur, dan gula putih.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan. 

4. Resep kuah bakso ikan pedas

Bahan:

10 pcs bakso ikan homemade 
8 cabai kriting 
3 cabai rawit 
2 bawang merah 
2 bawang putih 
Secukupnya gula putih 
Penyedap 

Cara membuat:

1. Pertama, potong bakso sesuai selera. Lalu rebus bakso hingga mengapung atau matang.
2. Setelah itu, siapkan bumbu halusnya. Ulek atau haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
3. Setelah itu, masak atau tumis bumbu halus hingga harum.
4. Jika sudah, beri sedikit air lalu masukkan bakso yang sudah direbus.
5. Berikan penyedap dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.

5. Resep kuah bakso ikan tenggiri

Bahan:

2 liter kaldu ayam yang terdiri dari air dan tulang ayam
Merica 
Garam 
Micin sawi 
Kaldu bubuk secukupnya 
Bawang putih goreng 
Daun yensui 
Minyak bawang putih goreng