6 Makanan Khas NTB yang Populer, Sedap Bikin Ketagihan

Kelaq kelor

Makanan khas NTB di urutan selanjutnya ada kelaq kelor. Ini merupakan makanan yang terbuat dari sayur-sayuran segar seperti plecing kangkung. Bedanya, kelaq kelor lebih mirip dengan hidangan sayur bening.

Sebab, makanan khas NTB ini terbuat dari sayur-sayuran hijau segar yang dimasak dengan kuah bening. Makanan ini tentu tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Beberuk terong

Makanan khas NTB di urutan terakhir ada beberuk terong. Ini adalah hidangan yang dibuat dari lalapan terong dan kacang panjang dengan sambal tomat yang pedas. Kemudian, bahan untuk membuatnya antara lain terong, bawang merah, tomat, cabe rawit, garam, gula pasir, minyak, dan air. Sama halnya dengan plecing kangkung, beberuk terong juga bisa menjadi pendamping makan ayam taliwang.

Editor: Vien Dimyati