Ide Bikin Masakan Korea yang Enak dan Mudah untuk Akhir Pekan, Ini Resepnya 

3. Resep Kimbab

Bahan:

Semangkuk nasi Jepang 
1 sdt minyak wijen
Sejumput garam
1 wortel, iris panjang, rebus
1 timun, iris panjang, buang isi
Telur dadar
Danmuji
Bayam direbus
Nori

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan, minyak wijen, garam. Aduk rata. Sisihkan
2. Bumbui nasi dengan campuran. Aduk rata. Sisihkan
3. Siapkan bahan isian: wortel, timun, telur dadar, bayam, danmuji dan kulit nori
4. Tata gulungan sushi, beri plastik diatasnya, lalu tumpuk dengan nori (bagian halus di atas).
5. Tata nasi di atas nori, ratakan, sisakan bagian ujung tanpa diberi nasi agar memudahkan menggulung
6. Beri isian di bagian tengah nasi.
7. Gulung sushi perlahan ke arah dalam. Tekan perlahan untuk merekatkan dan meratakan. Biarkan set selama 5 menit
8. Potong dengan pisau tajam, potong di bagian tengah sushi lebih dulu.
9. Hidang kimbab dengan soy sauce. Selesai!

4. Resep Jajangmyeon

Bahan:

300 gr daging sapi slice
1 bawang bombai potong dadu
1/2 sdt bawang putih cincang
1/2 zucchini potong dadu
1/4 bulatan kol potong dadu
1 kentang potong dadu
1 batang daun bawang potong 2 cm
Kaldu beef atau ayam secukupnya
Larutan tepung maizena secukupnya
Minyak goreng

Bahan marinate daging:

1/2 sdt kecap asin
Lada bubuk
Bawang putih cincang

Bahan bumbu:

5 sdm chunjang/black beans paste
1 sdm saus tiram
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk

Topping:

Telur puyuh
Timun iris panjang
Jagung pipil

Cara memasak:

1. Potong-potong daging sesuai selera, lalu marinasi dengan bumbu, simpan di dalam kulkas 30 menit atau lebih.
2. Goreng kentang sampai matang, sisihkan.
3. Panaskan 5-6 sdm minyak.
4. Masukkan daun bawang, tumis sampai harum, lalu masukkan daging aduk rata, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai, aduk rata.
5. Masukkan chunjang, masak sampai keluar bau harumnya.
6. Masukkan zucchini, masak sampai wangi.
7. Masukkan kol dan beri air kaldu secukupnya.
8. Masukkan sisa bumbu yang lain aduk rata, koreksi rasa.
9. Setelah sayur empuk dan kuah rata dengan saus, masukkan larutan tepung maizena secukupnya sambil diaduk rata, lalu masukkan kentang goreng dan aduk lagi sampai rata.
10. Rebus mi sampai mendidih, lalu tiriskan dan siram air matang dingin, tiriskan. Sajikan dengan kuah dan toping, selesai!