Bersaing di Era Digital, Pengusaha Kuliner Promosi Menu Nusantara di Medsos

JAKARTA, iNews.id - Media Sosial (medsos) menjadi wadah bagi pengusaha kuliner untuk mempromosikan usahanya. Terutama bagi pengusaha kuliner Nusantara. Dengan berbagai konten menarik, pengusaha kuliner mengemas menu Nusantara menjadi lebih modern.

Salah satunya, yang dilakukan oleh Numalita Selpiani dan suami di Solo. Pengusaha kuliner yang menyajikan Iga Gongso 'Warung Gongso' ini memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan kuliner Nusantara.

Berbekal resep iga sapi favorit keluarga yang biasa disajikan di setiap momen Idul Adha, Numalita dan suami memberanikan diri untuk membuka warung kecil di sepetak kebun yang tak terpakai. 'Warung Gongso' awalnya dipromosikan secara ‘getok tular’, dengan jumlah pelanggan yang masih terbatas.

Namun, kelezatan hidangannya akhirnya mulai tercium oleh beberapa media lokal, dan kemudian membuat warung ini semakin dikenal hingga sekarang memiliki enam cabang yang tersebar di wilayah Solo Raya.

Dipadati oleh 100-250 pelanggan dalam sehari, kekhasan dari Iga Gongso racikan Ibu Lita terletak pada pemilihan daging sapi yang sangat spesifik, dipadukan dengan cara mengolah ‘gongso’ yang autentik.