5 Rekomendasi Resep Serabi Enak dan Lembut yang Mudah Dibuat untuk Camilan Santai

1. Resep Serabi Merah Putih

Baca Juga

5 Resep Pastel Enak yang Wajib Dicicipi, Enak dan Renyah Bikin Nagih

Bahan:

150 gr tepung terigu pro sedang
50 gr tepung beras
50 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1 butir telur
100 ml santan kara instan + 150 ml air (campur diwadah santan)
1/2 sdt garam
1 sc Vanillin Garuda D.N
Untuk warna merah tambahkan secukupnya pewarna makanan

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Empal Daging untuk Menu Harian, Enak Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan (kecuali garam), aduk rata. Tuang campuran santan dan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai halus dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam.
2. Setelah satu jam tambahkan garam, dan aduk rata. Bagi 2 adonan ke masing-masing wadah. Untuk yang merah tambahkan pewarna makanan.
3. Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan sampai berpori-pori tidak usah dibalik. Masak sampai kering, angkat dan lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga

5 Resep Ayam Panggang Enak untuk Menu Sehari-hari, Empuk dan Bumbu Meresap

Bahan saus kinca:

350 ml santan (200 ml kara +150 ml air)
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm maizena + 2 sdm air (larutkan)

Cara membuat:

1. Masak santan, gula, nangka garam dan daun pandan aduk-aduk, masukkan larutan maizena, biarkan sampai mendidih dan mulai mengental Angkat.
2. Sajikan dengan serabi yang disiram dengan kinca.

2. Resep Serabi Pandan

Bahan:

Tepung terigu 200 gr
Tepung beras 80 gr
Tepung sagu 20 gr
Santan cair sekitar 350 ml
Garam
Ragi instan 3 gr
Gula pasir 150 gr
Telur 1 butir
Baking powder double acting 1 sdt