JAKARTA, iNews.id - Resep opor ayam putih merupakan salah satu menu berkuah yang bisa disajikan kapan saja. Hidangan ini terbuat dari bahan utama daging ayam dan diolah dengan kuah santan.
Ada dua jenis bumbu opor, yaitu kuah putih dan kuning. Opor ayam kuah putih ini biasanya dimasak memakai bumbu khas Solo. Rasanya gurih dan manis. Cocok disajikan kapan saja.
Sedangkan bumbu opor ayam kuah kuning identik dengan kunyit. Rasanya juga menggugah selera. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam putih yang enak dan lezat. Hidangan ini bisa disantap dengan nasi putih hangat atau bisa juga disajikan dengan ketupat.
Apalagi opor ayam sangat populer sebagai salah satu menu masakan khas Lebaran. Penasaran ingin mencicipi resep opor ayam putih yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui berbagai Instagram pada Rabu (9/3/2022).
1. Resep Opor Ayam Kampung Putih
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 8-10 bagian
2 batang serai, geprek
4 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
750 cc santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
750 cc santan encer (sisa perasan santan kental)
Secukupnya air (untuk mengganti santan yang asat)
Garam, kaldu bubuk