2. Masukkan bakso dan potongan daun bawang, sisihkan.
Cara Membuat Ayam Tumis :
1. Blender/haluskan bawang putih, bawang merah, lada, jahe hingga halus.
2. Tumis hingga harum, masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna, masukan lada, garam, gula, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, daun salam, daun jeruk.
3. Masukkan air secukupnya, aduk dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu menyerap.
Cara penyajian :
1. Siapkan dalam mangkuk : minyak ayam, kecap asin, kecap manis, lada bubuk,minyak wijen, sejumput garam.
2. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.
3. Tata toping ayam, dan pelengkap. Sajikan
Pelengkap :
Mie Pangsit
Pokcoy / Sawi hijau
Daun bawang iris
Bakso
Kerupuk pangsit
Saus sambal
Resep Mie Ayam Jamur
Bahan:
Mie basah/mie kering, rebus lalu tiriskan
Kecap asin secukupnya
Minyak ayam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
2 ikat sawi potong-potong
Tumisan ayam jamur untuk toping
Keripik bawang