Bahan sambal:
Kecap manis secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdt asam jawa
8 butir rawit merah
1/2 tomat
4 butir bawang merah
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Cara Masak:
1. Bersihkan ikan, kerat - kerat. Lalu balur dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Untuk sambalnya, pertama chopped rawit, bawang & tomat (bisa chopper, boleh juga ditumbuk). Lalu campur merata dengan bahan sambal lainnya.
2. Untuk Selada airnya cukup direbus bentar.
Sajikan ikan goreng dengan sambal, Selada rebus & nasi hangat yang banyak.
Itulah resep masakan sehari hari yang simple bisa dibuat dengan mudah. Selamat mencoba.