Lanjut masak dengan Fire Chicken Sauce
Bahan:
500 gram chicken pok-pok
1 siung bawang bombai
5 siung bawang putih
5 sdm Fire Chicken Sauce
50 ml air
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih cincang, dan bawang bombai, sampai harum.
2. Masukkan chicken pok-pok, tambahkan Fire Chicken Sauce dan air. Masak hingga air menyusut dan sauce terserap. Sajikan.
Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC
Bahan:
5-6 pcs ayam, mix dada dan paha
Bahan rendaman:
1 liter susu UHT
25 grm gula pasir
25 grm garam
3 sdm air lemon / jus lemon instant
Bahan Adonan Tepung Kering:
500 grm tepung pro sedang
1/3 sdm bubuk ketumbar
1/3 sdm bubuk lada hitam
1 sdm bubuk bawang putih
1/2 sdt bubuk jinten
1/2 sdt bubuk cengkeh
1 sdt bubuk jahe
1/3 bubuk cabai
1 sdm bubuk bawang bombai
1/3 sdm bubuk rosemary kering
1/2 sdm lada putih
1/3 sdm baking powder
2 sdt garam
Aduk rata adonan tepung kering, sisihkan.
Note : adonan tepung kering, boleh dibagi 2, jadi kapan kapan mau pakai lagi masih bisa. Pastikan penyimpanan tepung ditaruh di plastik udara.