Bahan-bahan:
20 helai daun pandan
10 batang serai yang digeprek
5 batang kayu manis
2 ons jahe yang digeprek
3 biji kapulaga
15 butir lada
5 pekak (opsional)
1/4 pala yang sudah digeprek
Gula secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, gongseng gula hingga berwarna kecokelatan.
2. Lalu, siapkan panci. Rebus air bersama bahan-bahan lainnya.
3. Tunggu selama 15 menit.
4. Saring airnya dan tuang ke cangkir. Sajikan Bandrek Aceh selagi hangat atau panas.
5. Anda bisa tambahkan susu jika ingin.
Selamat mencoba!