Tertarik membuat menu kerupuk kulit enak dan lezat ala rumahan? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram, Jumat (6/11/2020).
Kerupuk Kulit Opor Ayam
Bahan:
1 ekor ayam
Kerupuk kulit
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
Secukupnya cabai rawit
Bahan Lain:
2 sdm kaldu bubuk
1 sdm garam halus
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm gula
200 ml santan kara
Daun salam
2 liter Air
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya, (ayam cuci bersih), (bumbu halus diblender).
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam. Tambahkan 2 liter air. Masukkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan gula. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa.