Bahan:
250 gr kacang hijau
Gula pasir sesuai selera
Garam, vaneli bubuk secukupnya
2 lembar Daun pandan
65 ml santan kara
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau, rebus bersama daun pandan sampai empuk. Tambahkan gula pasir, garam, vaneli bubuk.
2. Tambahkan santan, aduk-aduk terus hingga mendidih. Angkat, diinginkan. Tuang dalam cetakan es. Masukkan freezer semalam. Siap disajikan/nikmati.
2. Kue Dadar Cokelat
Jajanan buka puasa yang disukai anak-anak yang satu ini sangat mudah dibuat.
Bahan:
4 sdm tepung terigu sekitar
125 ml susu cair
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 butir telur
1/2 sdm butter dicairkan
Cokelat cair
Cara Membuat:
1. Campurkan susu, gula, telur, garam, kocok dengan mixer (kocokan tangan).
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental dan bisa dibuat dadar.
3. Aduk rata dan saring agar tidak ada gumpalan
4. Campurkan dengan butter cair, aduk rata. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur ke teflon seperti bikin dadar. Masak hingga bagian bawah ada serat cokelat.
5. Setelah matang, lipat dan susun di piring. Beri toping cokelat cair.
3. Puding Roti Tawar Rainbow
Jajanan buka puasa yang disukai anak-anak ini sangat menarik dan menggugah selera.