JAKARTA, iNews.id - Chef merupakan salah satu garda terdepan bagi industri kuliner di Indonesia. Melalui praktisi kuliner ini, diharapkan para chef dapat membantu memulihkan pariwisata dan ekonomi kreatif di tengah pandemi Covid-19.
Bertepatan dengan Hari Chef Nasional, Indonesian Chef Association (ICA) memperingati hari jadi yang ke-14 tahun pada 2021 ini. Usia yang menyiratkan kedewasaan dan terbentuk dari perjalanan panjang organisasi. Peringatan kali ini berlangsung secara Virtual karena masih dalam suasana pandemic Covid-19.
Dalam Event Virtual ini diramaikan dengan kegiatan Virtual Celebration dan Demo Cooking Celebrity Chef seperti Chef Chandra, Chef Yongki Gunawan, Kung Fu Chef Muto, Chef Axhiang, Chef Sisca Soewitomo serta dimeriahkan oleh Mama Rieta ibunda pesohor Nagita Slavina yang saat ini tengah giat membantu mengembangkan industri UMKM.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno pun hadir secara virtual dalam perayaan ini. Sandiaga Uno menekankan pentingnya posisi chef dan industri kuliner dalam pembangunan pariwisata dan ekonomi kreatif.
"Saya berharap duta-duta chef dan ahli kuliner Indonesia yang tergabung dalam ICA bisa menjadi bagian dari team Gastrodiplomasi Indonesia ke depannya dan menjadi bagian penting dari upaya Pemerintah untuk terus menduniakan Kuliner Indonesia," kata Sandiaga Uno dalam keterangannya belum lama ini.