Sandiaga juga berharap para chef bisa saling bersinergi dan bekerja sama agar profesi sebagai chef bisa membuka lowongan pekerjaan yang seluas-luasnya. Dengan ini ekonomi bangsa akan ikut maju dan berkembang.
Chef Henry Alexie Bloem selaku Presiden ICA mengungkapkan rasa bangga atas dukungan dan loyalitas para chef dalam membumikan dan melestarikan kuliner nusantara.
"Ucapan bangga syukur kepada seluruh pengurus karena ICA bisa membuat jajaran prestasi yang luar biasa. Hingga saat ini anggota ICA sudah mencapai angka 4.479 orang di 22 provinsi di Indonesia, 47 kepengurusan tingkat kabupaten / kota (BPC) dan ambassador di 20 kota besar di berbagai belahan dunia," kata Henry.
Sementara itu, Slamet Jarwanto selaku VP Marketing dan Event ICA sekaligus ketua panitia acara menyebutkan, dalam HUT kali ini para chef memasak 14 menu Indonesia dan disiarkan secara virtual di 14 akun media social dari ICA dan para celebrity Chef anggota ICA.
“ICA juga menyampaikan terima kasihnya atas dukungan sponsor dari stakeholder seperti Ajinmoto, Blue Band, Kokita dan Sania Dan juga chef chef dari daerah yang terlibat dalam acara ini dan mereka melakukan demo bersama via IG live,” kata Slamet.
Beberapa chef dari daerah juga menampilkan aksi masak berbagai makanan tradisional Indonesia. Semua demo masak ini bisa disaksikan secara virtual lewat Instagram @dapurica.
Henry Bloem berharap ICA bisa menjadi mitra sinergis pemerintah dalam menduniakan kuliner Indonesia seperti visi misi dari Indonesia Chef Association.