Cara Membuat Hotang Daging Ayam Cincang
Bahan:
100 gr daging ayam cincang
1 kentang
2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu 80 gr
700 ml minyak goreng
Cara Memasak:
1. Potong kentang ukuran dadu, sisihkan.
2. Masukkan daging ayam, 1 butir, telur, tepung bumbu, aduk rata.
3. Kocok 1 butir telur, sisihkan. Ambil adonan, bentuk oval, tusuk dengan stik, celupkan ke telur kocok, lalu baluri dengan kentang sambil dikepal hingga menempel.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan hotang, goreng hingga kuning keemasan.