Cara Membuat Hotang Mozarela
Bahan :
5 pcs sosis
Mozarela secukupnya
Saus sambal secukupnya
Bahan pencelup:
7 sdm tp terigu
2 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
100 ml air
1/2 sdt BP
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Aduk semua bahan pencelup sampai rata dan agak kental, tuang ke dalam gelas.
2. Tusuk sosis dengan tusukan sate, celup ke adonan pencelup. Goreng hingga matang.
3. Taruh irisan mozarela di atas hotang, panggang di atas teflon dan tutup hingga mozarela meleleh.
4. Angkat dan letakkan di piring, hias dengan saus sambal. Sajikan selagi hangat.