5. Cara membuat bumbu rujak bebeg
Bahan:
1 jambu kelutuk
1 pisang batu
2 ubi jalar merah, dikupas
2 bengkuang, dikupas
6 lobi-lobi merah
2 babal (nangka pentil)
1 buah pace (mengkudu)
Bumbu:
4 cabai merah
1 sendok teh terasi
100 gram gula Jawa
1 sendok teh asam Jawa
Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Pertama, cuci semua bahan sampai bersih, lalu tumbuk kasar seluruhnya jadi satu. Sisihkan.
2. Setelah itu, gerus cabai merah, terasi, garam, gula jawa dan asam jawa sampai halus.
3. Lalu, campurkan jadi satu dengan buah yang sudah ditumbuk tadi. Aduk sampai rata. Sajikan.