5 Resep Alternatif Pengganti Ketupat untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri

Siska Permata Sari
Ide membuat makanan alternatif pengganti ketupat (Foto: Instagram@Solo.foodie)

5. Pali-pali

Alternatif pengganti ketupat di urutan terakhir adalah pali-pali, asal Ternate. Hidangan mirip ketupat ini terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam kemasan anyaman daun lontar. Pali-pali biasanya dibentuk bulat dan lonjong memanjang hingga berbentuk seperti lontong.

Untuk membuat pali-pali, diketahui membutuhkan waktu kurang lebih 1,5 jam dalam mengukus pali-pali mentah yang sudah terbentuk. Setelah itu, makanan ini dapat ditiriskan dan siap untuk disajikan bersama makanan khas Ternate lainnya seperti Gohu Ikan dan lainnya. Selain itu, uniknya, sajian ini dianggap sakral dan muncul di acara-acara khusus kesultanan.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
Kuliner
3 hari lalu

Perbedaan Green Tea dan Matcha yang Serupa Tapi Tak sama

Kuliner
14 hari lalu

Singapura Bersedih, Rumah Makan Nasi Padang Tertua Tutup setelah 78 Tahun Beroperasi

Kuliner
25 hari lalu

Yummy! Aura Kasih Ternyata Doyan Jajan Pinggir Jalan

Megapolitan
2 bulan lalu

Situasi Terkini Area Kuliner di Kalibata usai Dibakar Buntut 2 Matel Tewas Dikeroyok

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal