Cara Membuat:
1.Campur bahan di atas, buat dadar seperti biasanya.
2. Masak dengan api kecil hingga kecoklatan. Kemudian siap disajikan.
Telur Dadar Kepiting
Bahan:
3 butir telur
100 gr daging kepiting
1 pak kecil sohun rebus, potong-potong
2 jamur shitake potong dadu
1 batang daun bawang iris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Garam, merica
1sdm tapioka
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan di atas, dadar telur sampai rata.
2. Masak di minyak panas sampai kecoklatan. Setelah matang siap disajikan.
Telur Dadar Rainbow Wortel
Bahan:
3 butir telur ayam kocok lepas
1 wortel parut
1/2 bawang bombai iris kotak kecil
1 batang daun bawang iris
2 siung bawang putih cincang halus
5 sosis potong kotak kecil
2 cabai merah iris
1 sdm tapioka
Kaldu jamur
Garam, merica
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan di atas, aduk rata
2. Oles permukaan teflon dengan minyak.
3. Tuang pada teflon 1 sdm campuran telur. Satu teflon bisa muat empat dadar mini
4. Setelah bagian bawah matang, balik telur.
5. Begitu seterusnya sampai telur habis.