Sementara itu, terdapat sekitar 2,4 gram serat dalam 100 gram bayam. Kembang kol juga memiliki 3 gram serat per 128 gram.
3. Gandum
Serat larut air atau beta-glukan dalam gandum menyeimbangkan kadar gula darah dan kolesterol. Selain tinggi serat, gandum juga mengandung vitamin, mineral, zat gizi makro, dan antioksidan.
Jenis makanan dari gandum yang bisa kamu konsumsi, antara lain roti gandum dan outmeal.
4. Buah Kering
Siapa sangka buah kering juga mengandung banyak serat? Aprikot kering mengandung 6,5 gram serat per cangkir. Begitu pula dengan secangkir kismis yang mengandung 5,4 gram serat. Jumlah ini sedikit lebih banyak dibandingkan buah-buahan segar.
Makanan tinggi serat berikutnya adalah kacang-kacangan. Jenis kacang yang kaya akan serat, antara lain kacang lentil dan kacang polong.