Kariernya tercatat malang melintang di Departemen Kehakiman sejak 1981 hingga berubah nama menjadi Kemkumham dengan jabatan terakhir sebagai Dirjen Peraturan Perundang-undangan pada 2010. Pada 2014 dia terpilih menjadi hakim konstitusi.
Selain itu, dia juga tercatat sebagai dosen di Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah sejak 2002 hingga sekarang.
Bintan R Saragih merupakan salah satu anggota MKMK. Dia mewakili unsur akademisi berlatar belakang hukum.
Saat ini dia menjabat sebagai Dekan Fakultas Hukum Universitas Pelita Harapan. Di sana, dia mengajar mata kuliah Metode Penelitian Hukum, Hukum Tata Negara, dan Ilmu Negara.
Dia meraih gelar sarjana hukum dari Universitas Indonesia pada 1970 dan doktor hukum tata negara dari Universitas Padjajaran pada 1991.