JAKARTA, iNews.id – Tiap hari buka puasa pakai gorengan memang terasa nikmat dan sulit dihindari. Rasanya gurih, teksturnya renyah, serta mudah ditemukan di berbagai sudut kota menjelang magrib.
Buka puasa adalah momen yang paling ditunggu setelah seharian menahan lapar dan haus. Tak sedikit orang langsung memilih gorengan sebagai menu pembuka sebelum menyantap makanan utama.
Namun di balik kenikmatannya, kebiasaan tiap hari buka puasa pakai gorengan menyimpan risiko kesehatan yang tak bisa dianggap sepele. Terlebih saat perut kosong selama belasan jam, tubuh sebenarnya memerlukan asupan ringan dan mudah dicerna untuk mengembalikan energi secara bertahap.
Gorengan cenderung tinggi lemak dan kalori. Banyak pula yang digoreng menggunakan minyak dalam jumlah besar, bahkan dipakai berulang kali.
Jika dikonsumsi sesekali mungkin tidak menimbulkan masalah berarti. Akan tetapi, bila hampir setiap hari berbuka diawali dengan gorengan, potensi gangguan kesehatan bisa meningkat.