5 Resep Sosis Solo Paling Enak, Dimasak dengan Bumbu Spesial Bikin Ketagihan

Resep Sosis Solo Ayam

Baca Juga

Resep Sup Krim Ayam untuk Kesehatan, Enak Disantap dengan Roti Gandum Bakar

Bahan Isian:

500 g daging ayam rebus, suwir
1/2 bawang bombai cincang kasar
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih yang dihaluskan
3 siung bawang merah haluskan
3 butir kemiri haluskan
1 sachet santan kara
100 ml air
1,5 sdm gula
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen Enak dan Gurih, Pakai Bumbu Marinasi Makin Nikmat

Bahan Kulit:

400 g tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung tapioka
1 sdm garam
2 butir telur
6 sdm minyak goreng
1 liter air

Baca Juga

Resep Membuat Es Thai Tea Kekinian, Minuman Manis di Cuaca Terik

Bahan pencelup:

2 butir telur
50 ml air
1 sdt garam

Resep Sosis Solo Kari Ayam

Bahan Kulit:

300 gr terigu serbaguna
2 butir telur
700 ml air
1 sdt garam
Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai halus, bila perlu saring. Diamkan minimal 30 menit, lalu cetak di pan/wajan kwalik

Isian:

400 gr dada ayam, rebus lalu suwir
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm bubuk kari
250 ml santan
secukupnya garam gula pasir dan kaldu

Bumbu Halus:

Seruas kunyit
Seruas jahe
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
3 cabai merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Tumis bumbu halus bersama daun-daun hingga harum. Masukkan santan, bubuk kari aduk rata, lalu masukkan suwiran ayam beri gula, garam dan kaldu aduk rata koreksi rasa. Lanjut masak hingga kuah susut. Siap digunakan.