5 Resep Shabu-Shabu Sederhana, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Simpel

Bahan:

Chikuwa
Cheese ball
Seafood tofu
Sawi putih
Tahu telur

Bahan kuah:

1 sdm kikkoman
1 sdm dashi
3 lembar dried seaweed
1 sdt garam

Bahan saus:

Kewpie wijen sangrai
Ponzu sauce: daun bawang potong + 1 sdm kikkoman + 1/2 sdm mirin

Cara Membuat:

1. Buat kuah: didihkan 1 liter air, masukkan dried seaweed, dashi dan kikkoman tunggu hingga mendidih lagi. Siapkan semua bahan pelengkap dan saus.

4.  Resep Shabu-Shabu Bakso Sapi Sederhana

Bahan:

5 biji bakso sapi
250 gr daging sapi Yoshinoya
Secukupnya jamur
Secukupnya sawi hijau
Sawi putih
5 tomat cherry
2 Tahu putih kecil potong dadu

Bahan bumbu kuah:

2 bawang putih geprek
3 bawang merah geprek
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam/ sesuaikan
1 sdt totole
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap Inggris
1 sdt minyak wijen
1 liter air bersih

Bahan kecap sambal:

2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm air hangat
11 cabai rawit potong kecil-kecil