5 Resep Sayur Sop Bakso Paling Enak, Kuahnya Segar Bisa Hangatkan Tubuh

Bumbu Halus:
1 sdm garam (kondisional)
1 sdt lada butir / 1/2 sdt lada bubuk
4 siung bawang putih

Bumbu Tambahan:
Penyedap
Bawang goreng

Cara Membuat:
1. Masak air hingga mendidih.
2. Haluskan garam, bawang putih dan lada butir.
3. Masukkan wortel, tunggu s/d 5 menit.
4. Masukkan kentang.
5. Masukkan bumbu halus dan penyedap
6. Masukkan telur puyuh
7. Masukkan kol, buncis daun bawang dan bakso.
8. Cicipi dan tunggu sampai semua matang.
9. Matikan api, taburi bawang goreng.
10. Makan bersama nasi, sambal goreng, tempe goreng tepung atau ayam goyeng.

Resep Sayur Sop Bakso Sosis

Bahan:
2 wortel import
1 kentang
1/2 batang kembang kol
Secukupnya kol
Secukupnya ceker ayam (optional)
2 batang daun bawang (iris)
1 batang daun seledri (iris)
5 bakso sapi
5 bakso ikan
3 sosis sapi
1/2 bawang bombai (iris)
1 sdm baceman bawang putih
2 siung bawang merah (iris)
Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
Secukupnya air

Cara Membuat:
1. Potong-potong sayuran, cuci, dan tiriskan.
2. Tumis baceman bawang putih, bawang merah & bawang bombai hingga harum. Masukan ceker ayam, tumis sampai ceker berubah warna, masukkan air, beri garam, kaldu, jamur, dan lada bubuk. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai ceker dan sayuran empuk.
3. Masukkan bakso sosis juga kol, masak sampai sosisnya mekar. Matikan api kompor, taburkan dengan bawang goreng.

Resep Sayur Sop Bakso Jagung

Bahan:
1 cm jahe, laos
1 batang, sereh potong tipis-tipis
4 siung bawang putih
8 bawang merah
1,5 liter air (disesuaikan kebutuhan)
1 sdt merica bubuk
Garam himalaya, secukupnya
Daun bawang
Jagung manis
Kentang
Wortel
Buncis
Kol
Pentol non msg

Cara Memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, laos, sereh, merica dan potongan daun bawang, lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan air secukupnya, lalu jagung, wortel, kentang, dan buncis. Kalau sudah mendidih, tambahkan kol, pentol nonmsg, dan seledri.
3. Matikan kompor, lalu masukan himsalt.

Editor: Vien Dimyati