5 Resep Sambal Lamongan Terpopuler, Enak Dicampur dengan Mede dan Terasi

Baca Juga

3 Resep Sop Kambing Segar dan Lezat, Dimasak dengan Rempah Spesial

Cara Membuat :
1. Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam lele. Aduk rata, diamkan 3 jam dalam kulkas di wadah tertutup.
2. Panaskan minyak, lalu goreng lele sampai garing dan matang. Angkat tiriskan.

Sambal Lamongan

Baca Juga

5 Resep Olahan Daging Sapi Enak, Sederhana dan Praktis

Bahan :
12 cabai rawit, goreng sebentar
8 cabai keriting merah, goreng sebentar
2 tomat goreng sebentar
10 bawang merah, goreng sebentar
3 bawang putih, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kuning dan garing
2 sdm kacang tanah goreng
1/2 keping gula merah
1 sdt terasi sangrai
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Masukkan kacang tanah terlebih dahulu ke dalam chopper, giling sampai halus.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat gula merah, terasi, garam secukupnya. Lalu chopper sampai tingkat kehalusan sesuai selera masing-masing.

Baca Juga

5 Resep Bumbu Sate Sapi Terenak, Daging Empuk Bikin Ketagihan

Resep Sambal Lamongan Terasi Bakar

Bahan:

10 cabai rawit
1 buah tomat
1 bawang putih
5 bawang merah
1 sdm terasi bakar
Garam dan gula
Minyak secukupnya

Cara Membuat :
1. Goreng cabai, tomat, dan bawang sampai layu.
2. Kemudian, semua bahan diuleg halus, bumbui garam dan gula.
3. Sambal Lamongan cocok disajikan dengan ikan goreng.