5 Resep Sambal Bawang Kekinian yang Menggugah Selera

2. Sambal bawang ala Bu Rudy

Resep sambal bawang kekinian di urutan berikutnya mirip dengan rasa sambal bawang Bu Rudy yang terkenal itu. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

* 100 gr cabai rawit hijau 
* 5  cabai merah 
* 10 bawang merah 
* 2 bawang putih 
* 1 sdm gula pasir 
* 1/2 st kaldu bubuk 
* 1/4 st garam 
* 1 st penyedap
* 200 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama, goreng 5 bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga setengah matang.
2. Lalu blender atau ulek kasar bahan-bahan tadi.
3. Iris halus 5 bawang merah sisanya. Lalu tumis hingga harum.
5. Jika sudah, masukkan sambal dan semua bumbu. Tunggu tanak dan dinginkan untuk disimpan dalam wadah tertutup.