5 Resep Nugget Ayam Enak dan Renyah, Ada Rasa Keju hingga Jamur Bikin Ketagihan

Bahan pelapis⁣:

Baca Juga

Resep Roti Viral Low Budget dari Firhan Ashari

Tepung terigu⁣
Putih telur ⁣
Tepung panir

Cara Membuat⁣:

Baca Juga

5 Resep Kepiting Saus Tiram Seenak Restoran, Rasanya Menggugah Selera

1. Campur semua bahan, aduk rata, masukkan di loyang yang telah dialas daun/kertas roti. Ratakan dengan bantuan sedikit air dan spatula. Kukus hingga matang. Setelah benar-benar dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.⁣
2. Gulingkan nugget di tepung terigu kemudian putih telur dan tepung panir, simpan di kulkas sebentar, goreng atau bisa dijadikan stok frozen food.⁣ Selamat mencoba⁣.

Resep Nugget Ayam Keju

Bahan dan bumbu:

1 kg daging ayam giling
2 kotak keju (@170 gr) diparut
1 batang wortel, parut kasar
200 ml susu fullcream
5 butir telur
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
100 gr bread crumbs/tepung panir
2 butir bawang bombai, cincang
10 butir bawang putih, cincang
1 sdm garam
2 sdm gula psir
1 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:

Putih telur
Tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
2. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Kukus selama 45 menit.
4. Tunggu dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan potongan nugget ke putih telur lalu balurkan ke tepung panir.
6. Nugget siap digoreng.

Untuk stok: masukkan nugget ke plastik/box sesuai porsi lalu masukkan freezer. Bungkus per plastik masing-masing sekitar 300 gram. Tahan sampai 3 bulan di dalam freezer.

Resep Nugget Ayam Jamur

Bahan:

380 gram daging ayam fillet
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt soda kue
3 sdt kaldu bubuk jamur
1 sdt garam
40 gram tepung tapioka
1 butir telur
50 gram es batu
70 gram jamur tiram (kukus, peras, lalu cincang kecil)