Resep Coto Makassar Enak dan Segar, Sajian Spesial Keluarga di Rumah

Jangan lupakan juga kacang tanah, irisan daun bawang, bawang goreng, serta perasan jeruk nipis yang ditambahkan pada saat hendak dimakan.

Baca Juga

Resep Membuat Saus Dimsum Enak dan Kental, Ternyata Ini Rahasia Bumbunya

Jika Anda sedang kangen kampung halaman atau rindu mencicipi hidangan Nusantara, cobalah membuat Resep Coto Makassar di rumah untuk hari spesial bersama keluarga Anda. Berikut ragam Resep Coto Makassar, seperti dirangkum dari berbagai Instagram, Jumat (29/1/2021).

Rasep Coto Makassar Rumahan

Baca Juga

5 Resep Nugget Ayam Enak dan Renyah, Ada Rasa Keju hingga Jamur Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

500 g daging sapi has dalam, potong dadu 
2 batang serai 
1 cm lengkuas 
1 cm jahe 
3 lembar daun salam 
200 g kacang tanah goreng tanpa kulit, haluskan 
2 L air 
1.5 sdm bumbu bubuk kaldu sapi 
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak

Baca Juga

Resep Membuat Telur Dadar Buncis, Enak Dimasak dengan Cabai dan Bawang Putih

Bumbu halus:

10 cabai merah keriting 
100 g tauco 
8 siung bawang putih 
6 butir kemiri, sangrai 
1 sdm ketumbar, sangrai 
1 sdm gula merah

Pelengkap:

4 lontong/buras siap pakai 
Bawang goreng 
Seledri, iris tipis 
Daun bawang, iris tipis