3 Resep Cheese Cake Lembut, Rasanya Legit dan Lumer di Mulut

Resep Cheese Cake Light Japanese Cotton

Bahan A:

120 gr cream cheese
30gr unsalted butter
30gr gula pasir
90ml susu cair
30gr tepung terigu
3btr kuning telur

Bahan B:
3 butir putih telur
30 gr gula pasir
1/2 sdt perasan jeruk nipis /cream of tart tart

Cara Membuat Bahan A:
1.Siapkan loyang ukuran 18 cm alasi dengan kertas roti. Pada bagian pinggir beri olesan minyak tipis-tipis + taburan tepung. Sisihkan.

2. Siapkan baskom stainless & wajan. Lelehkan cream cheese + unsalted butter ke dalam baskom dengan cara double boiler. Campurkan secara merata dengan menggunakan whisk.

3. Masukkan gula, aduk sebentar, lalu masukkan tepung terigu. Aduk. Matikan api. Angkat.