Fakta Baru! Menkes Ungkap Protein Daging Kurban Setara dengan Whey Protein

JAKARTA, iNews.id – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin menyebut bahwa kandungan protein dalam daging kurban memiliki kualitas tinggi dan bahkan disebut sebanding dengan whey protein, salah satu sumber protein mahal yang umum digunakan untuk mendukung pembentukan otot.

Dalam konten edukasi di Instagram, Menkes Budi menjelaskan, daging kurban mengandung protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama dalam proses pemulihan dan pembentukan massa otot.

Baca Juga

Viral, Ibu Masak Telur Pakai Kaleng Bekas karena Tak Punya Gas dan Minyak

"Daging kurban itu seperti ini, berkahnya besar sekali, lho, karena protein yang ada di dalamnya setara dengan whey protein yang harganya juga mahal," kata Menkes Budi, dikutip Rabu (27/5/2026).

Ia memaparkan, dalam 100 gram daging sapi terdapat sekitar 29 gram protein. Kandungan tersebut berperan penting dalam mendukung pertumbuhan otot, terutama bagi mereka yang rutin berolahraga atau sedang dalam masa pemulihan fisik.

Baca Juga

Sapi Kurban Prabowo 1,1 Ton di Lamongan Jadi Tontonan Warga Sekampung saat Disembelih

Selain itu, daging sapi dan kambing yang termasuk dalam kategori daging merah juga memiliki kandungan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Kandungan tersebut dinilai penting untuk membantu pembentukan sel dan menjaga fungsi tubuh tetap optimal.