Mengenal Manuk Napinadar dan Ombus-Ombus, Kuliner Toba yang Legendaris

Dalam bahasa Batak, Ombus artinya meniup dengan hembusan angin. Nah, cara menikmati kue satu ini adalah dengan cara ditiup karena ombus-ombus biasanya disajikan selagi panas.

"Kue ini disajikan saat masih panas dan ditiup-tiup. Jadi dinamakan ombus ombus," kata salah satu warga Tapanuli, Sumut kepada MNC Portal beberapa waktu.

Ombus ombus terbuat dari tepung beras, kemudian diberi gula merah atau kelapa di tengahnya. Lalu dibungkus dengan daun pisang, hingga membentuk kerucut. Setalah itu dikukus.

Editor: Vien Dimyati