Mengenal 5 Kuliner Betawi yang Sudah Langka, padahal Rasanya Bikin Nagih

Baca Juga

Nikmatnya Soto Kletuk Mbah Gowak, Kuliner Legendaris di Blora

Apa saja condiment sayur babanci? Diketahui sayur ini tidak mengandung sayuran sama sekali, melainkan ketupat yang dipadukan kuah gulai dengan tambahan daging yang berasal dari kepala sapi, lidah sapi, dan cingur.

Sayur babanci mulai langka karena alasan bumbu-bumbu pembuatnya yang semakin lama sulit ditemukan. Karena susah dicari rempah-rempahnya, sayur ini kini hanya bisa dijumpai di Hari Raya Idul Fitri maupun Idul Adha saja.  

Baca Juga

3 Kuliner Unik Khas Kulonprogo Ini Bikin Ketagihan Lho, Kepoin Yuk

2. Sengkulun

Kue manis yang satu ini sepintas terlihat seperti kue keranjang, karena memang ada pengaruh budaya Tionghoa di sana. Tekstur kue Sengkulun sangat unik, lembut tapi keras. Aneh tapi bikin penasaran. 

Kue sengkulun terbuat dari beras ketan dan gula merah. Biasanya, kue ini akan semakin enak di lidah karena taburan kelapa parut yang gurih nan manis. 

3. Pucung Gabus

Baru pertama kali mendengar panganan yang satu ini? Itu kenapa pucung gabus mulai langka. Pucung gabus adalah makanan yang terbuat dari ikan gabus yang dipadukan kuah kluwek (pucung).