Lagi Tren Makanan Frozen Food Selama Pandemi, Cold Storage Makin Diminati 

Baca Juga

Berikut 5 Tips Sebelum Buka Bisnis Frozen Food di Rumah

Fasilitas portable cold storage ini terletak di komplek pergudangan Kelapa Gading dengan luasan sekitar 5.000 M. Terdapat 16 Unit Portable Cold Storage yang dibagi menjadi 3 Chamber besar dengan suhu yang dapat mencapai -40°C. Masing-masing telah dilengkapi dengan Anteroom. Fasilitas Portable Cold Storage ini sudah dilengkapi dengan berbagai macam sertifikasi international dan dapat dipergunakan untuk berbagai macam keperluan, seperti industri perikanan, pertanian, farmasi dan lainnya.

Sementara itu, Herlin Herlianika perwakilan dari PT. DS Solutions International mengatakan, cold storage selama ini dijadikan barang mewah yang sulit dijangkau. Padahal, jika masyarakat banyak yang membutuhkan alat pendingin, tentu ini akan menjadi barang yang biasa dan dapat memenuhi ketahanan pangan di Indonesia.

"Jika banyak masyarakat butuh cold storage kita bisa berikan harga terbaik untuk masyarakat. Dengan demikian harga pangan di pasar ikut stabil," ujar Herlin.

Dia melanjutkan, apalagi di Indonesia, hasil pangan memiliki harga yang fluktuatif dan bergantung pada cuaca. Maka itu dibutuhkan cold storage.

"Jadi ini kewajiban stakeholder untuk menjamin ketersediaan pangan. Apalagi kalau ada perubahan iklim. Ikan hilang karena perubahan arus. Kalau iklim berubah, arus laut berubah. Jadi ikan hilang. Indonesia bisa kekurangan ikan," kata dia