3 Resep Kerupuk Udang Paling Enak, Mudah Dibuat dan Bumbu Sederhana

4. Masukkan ke dalam plastik dan bungkus dengan daun pisang.

5. Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 menit), angkat, angin-anginkan sampai suhunya normal atau dingin.

6. Iris tipis adonan kerupuk udang yang sudah matang, susun di loyang, jemur di bawah sinar matahari sampai kering sempurna.

7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

8. Masukkan adonan kerupuk udang yang tadi sudah dikeringkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan mengembang, angkat, tiriskan, dan angin-anginkan.

9. Segera masukkan ke dalam toples agar awet atau tidak melempem.

Editor: Vien Dimyati