Cara Membuat Manisan Pepaya Segar dan Enak, Baik untuk Kesehatan Jantung

Kali ini jika Anda tertarik mencicipi manisan pepaya, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahannya. Salah satunya pepaya, gula pasir, air, garam, kayu manis, citrun, dan lainnya. Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @chintamaria28, dikutip Sabtu (11/9/2021).

Baca Juga

5 Makanan Khas Liwa Lampung Barat yang Menggugah Selera

Bahan:

2 Pepaya California Mengkal
1 1/2 lLiter air
150 gram gula pasir
1/2 sdm garam
1/2 sdm citrun sur (bisa diganti dengan air jeruk nipis)
1/2 sdm kapur sirih
1 ruas kayu manis (optional) 
5 biji cengkeh (optional)

Baca Juga

5 Makanan Khas Muntok Bangka Barat, Nomor 3 Sangat Cocok Cemilan Keluarga

Cara Membuat:

1. Kupas, cuci bersih dan potong-potong pepaya sesuai selera, lalu rendam dalam air kapur sirih selama 2-3 jam, setelah itu cuci bersih kembali.
2. Masak air 2 liter bersama dengan gula pasir, garam, air jeruk nipis dan pepaya, bila suka boleh ditambah kayu manis dan cengkeh (seperti membuat coktail) masak hingga air mendidih dan air agak berkurang (atau sesuai selera).
3. Setelah itu dinginkan dan masukkan ke lemari es, karena dimakan dingin lebih nikmat, krenyes-krenyes.

Baca Juga

Kenali 7 Mitos dan Fakta Makanan Bernutrisi untuk Sehari-hari

Editor: Vien Dimyati