5 Jenis Hidangan Sayuran Tanpa Kuah untuk Sehari-hari, Lengkap dengan Resepnya

Cara Membuat:

Baca Juga

Lagi Viral Resep Sandwich Buah Ala Jepang, Enak Bisa Jadi Ide Jualan

1. Bersihkan dan potong kangkung sesuai selera.
2. Iris bawang merah dan bawah putih serta cabai.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang sampai harum tambahkan terasi udang.
4. Kalau sudah tercium harum masukan kangkung dan tambahkan garam serta penyedap, aduk hingga layu.
5. Koreksi rasa, tumis kangkung siap disajikan.

2. Resep Gado-Gado

Baca Juga

4 Resep Masakan Sederhana Anak Kos yang Enak dan Sehat, Cara Buatnya Mudah

Jenis hidangan sayuran tanpa kuah lainnya adalah gado-gado yang bisa dijadikan menu sehari-hari.

Bahan:

2 ikat bayam
5 batang kacang panjang
2 genggam tauge
2 lembar daun kol
kentang rebus
labu siam rebus
1 buah timun
4 iris tempe goreng
2 potong tahu goreng
2 buah telur rebus
kerupuk
bawang goreng secukupnya
 
Bumbu gado-gado:

3 siung bawang putih
1 gelas kacang tanah yang sudah digoreng
4 keping gula merah
2 keping terasi sangrai
1 sdm asam jawa diseduh air panas
2 buah jeruk limau
1/2 sdt garam
Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng bawang putih lalu blender bersama kacang tanah, terasi, serta air.
2. Masak bersama bumbu + air, tambahkan juga gula merah, garam, jeruk limau, dan air asam jawa. Masak hingga agak mengental.
3. Rebus sayuran sebenar, kemudian tiriskan.
4. Siapkan sayuran dan bahan pelengkap. Siram bumbu gado-gado, taburi bawang goreng dan tambahkan kerupuk. Gado-gado siap disajikan.