Mengenal Ciri Khas Makanan dari Sumatera, Aneka Bumbu dan Rempah Menggugah Selera

2. Sate Padang

Memiliki rasa berbeda dengan sate lainnya. Saus kacangnya memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas banget.

Sate padang tidak hanya menggunakan daging, tapi mengikutkan lidah sapi sebagai bahan utama. Tidak jarang jeroan juga ditambahkan, seperti seperti jantung, paru atau usus.

Sama seperti sate pada umumnya, sate padang disajikan dengan ketupat atau lontong juga

3. Dendeng Balado

Makanan ini terbuat dari daging sapi dalam bentuk irisan tipis, lalu digoreng dan dilumuri dengan bumbu balado yang kaya akan rempah dan cita rasa kuat. 

Makanan khas ini bisa menjumpai restoran atau tempat makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.