Mengenal Ciri Khas Makanan dari Sumatera, Aneka Bumbu dan Rempah Menggugah Selera

Pempek disajikan dengan kuah cuko yang segar serta tak ketinggalan acar mentimun untuk mengimbangi asam manis dari kuah.

9. Lamang

Merupakan olahan ketan yang dicampur dengan santan. Ketan tersebut akan dibungkus dengan daun pisang lalu dimasukkan ke dalam bambu untuk selanjutnya dibakar. 

10. Bika Talago

Makanan khas Sumatera ini disajikan hangat-hangat karena biasanya baru akan dimasak ke dalam tungku pembakaran ketika ada yang akan membeli. 

Bika talago memiliki rasa yang gurih dan manis berkat perpaduan antara tepung beras, kelapa parut, serta gula merah dan gula putih. 

Nah, itulah beberapa ciri khas makanan Sumatera dan beberapa contoh makanan khasnya yang dikutip dari berbagai sumber.

Editor: Kurnia Illahi