Produsen Tempe di Pontianak Kurangi Bobot Demi Terjangkau Pembeli

Sementara itu pemasok kedelai di Kalbar mengaku memang ada kenaikan harga. Harga kedelai saat ini di kisaran Rp9.500 per kilogram. Kenaikan tersebut berdampak pada menurunnya permintaan kedelai dari produsen tempe dan tahu.

Menurunnya permintaan, kata dia, juga karena pembuat tempe libur saat tahun baru. Penurunan permintaan yang terjadi itu mencapai 20 persen.

Kendati mengalami kenaikan harga dan penurunan permintaan, namun dia memastikan suplai kedelai masih cukup memadai.  "Kita berharap harga kembali stabil dan pasokan berjalan lancar," katanya.

Editor: Reza Yunanto