Nikmatnya Ikan Asap Kepala Manyung Gongso, Aromanya Sedap Menggugah Selera

SEMARANG, iNews.id - Menjelajah ke Kota Semarang tak akan lengkap bila belum merasakan ikan asapkepala manyung. Makanan ini biasanya dimasak bersama kuah santan kental dengan rasa sangat pedas.

Akan tetapi, bagi yang menghindari santan dan pedas, kini Anda beruntung karena tetap bisa merasakan enaknya kepala manyung.

Baca Juga

Sosok Laksda Purn Herry Setianegara, Pati TNI AL yang Wafat Kecelakaan di Tol Semarang

Nama kuliner itu adalah kepala manyung gongso yang diciptakan seorang ibu pemilik rumah makan di Gedawang, Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang.

Warnanya kemerahan, berukuran besar dengan dengan daging yang masih banyak menempel pada tulang-tulang. Aromanya juga sedap dengan taburan bawang merah goreng yang semakin menggugah selera.

Baca Juga

Kenang Pengeboman Markas Belanda, TNI AU Terbang Napak Tilas di Semarang, Salatiga, Ambarawa

Cara pembuatannya cukup mudah, yaitu siapkan sejumlah bumbu seperti cabai, bawang merah dan putih, tomat, garam serta gula merah.