10 Makanan Khas Kudus, Nomor 3 Dulu Hanya Dinikmati Konglomerat karena Mewah

Garang Asem memiliki rasa unik yaitu asem, segar dan gurih yang berasal dari rempah-rempah. Biasanya penyajian dibungkus dengan daun pisang.

4. Opor Bakar Sunggingan

Opor Bakar Sunggingan hidangan yang terbuat dari kuah santan yang kental dan creamy. Kuah ini memberikan rasa gurih dan lembut. Opor Bakar Sunggingan umumnya disajikan dengan kuah opor yang kaya akan rempah, serta daging ayam yang telah dibakar. 

Hidangan ini sering disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang dan menggunakan suru (sendok yang terbuat dari daun pisang).

Opor Bakar Sunggingan diyakini sebagai salah satu hidangan favorit Sunan Kudus, salah satu anggota Walisongo. Proses memasaknya masih mempertahankan metode tradisional serta penggunaan daging ayam kampung yang dibakar.

5. Nasi Pindang

Nasi Pindang merupakan hidangan khas Kudus berupa nasi dan daging kerbau yang disiram dengan kuah pindang yang khas rempah-rempah masakan Jawa memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.