Sejarah Bandung Penghasil Susu Sapi Favorit Orang Belanda, Eksis sejak Awal Abad 20

BMC, sebagai perusahaan yang menghimpun produksi susu sapi se-Bandung Raya berhasil menstabilkan harga susu sapi saat itu. Para peternak cukup fokus pemeliharaan sapi dan produksi susu sapi tanpa memikirkan masalah distribusi.

Pascakemerdekaan, BMC masih menjadi pusat distribusi susu sapi segar di Kota Bandung dan sekitarnya. Saat ini, gedung BMC bergaya Art Deco Geometric menjadi bangunan cagar budaya.

Kini, BMC berubah fungsi menjadi kafe yang menyuguhkan berbagai macam makanan dan minuman berbahan dasar susu. BMC menyuguhkan menu menarik dari yoghurt dan milkshake.

KPBS Pangalengan dan KPBU Lembang

Sampai saat ini, peternakan sapi perah masih eksis di Pangalengan, Kabupaten Bandung dan Lembang, KBB. Di dua kawasan itu, ratusan peternak mengandalkan mata pencarian sebagai peternak sapi perah yang memproduksi susu sapi segar.

Ribuan liter susu sapi segar diproduksi dari dua sentra tersebut. Wajar jika di Kota Bandung bertebaran warung tenda yang menjual susu murni dan yoghurt.