Arak Bali Jadi Warisan Budaya Takbenda, Koster Larang Industri Ikut Produksi karena Alasan Ini

"Kalau industri besar memproduksi (arak Bali) ini, maka perajin mati. Saya tidak mengizinkan," katanya.

Baca Juga

Video Kebaya Merah Viral, Ini Hasil Profiling Polda Bali

"Saya memproteksi. Jika ada pengusaha yang ingin memproduksi dengan modal besar, saya larang," kata mantan anggota DPR ini.

Menurut Koster, proteksi itu bertujuan agar arak Bali menjadi milik rakyat dan merupakan wujud nyata ekonomi kerakyatan.

Baca Juga

Kebaya Merah Viral di Media Sosial, Diduga Video Syur Berdurasi 16 Menit

Koster juga mengimbau para pengelola hotel untuk menggunakan arak Bali produk perajin di hotel maupun restoran.

Dia meminta agar tidak meragukan kualitas arak Bali para perajin, karena telah diatur dalam Peraturan Gubernur Bali No 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan Destilasi Khas Bali.

Baca Juga

7 Aliran Pencak Silat yang Berasal dari Bali, Nomor 3 Warisan Leluhur

"Kalau harus diseleksi sesuai dengan standar hotel saya setuju, tapi dibina supaya menjadi baik karena petani dan perajin kita ini penurut," ujarnya.

Editor: Reza Yunanto