Yuk, Cicipi Kolak Unik Berbentuk Bunga dari Ubi Ungu yang Manis

Vien Dimyati
Lezatnya kolak dari ubi ungu. (Foto: Instagram)

Bahan Candil Kuning:

125 gr labu, kukus, lumatkan
50 gr tepung tapioka
Air secukupnya

Cara Membuat:

Cara sama dengan membuat candil ungu dengan bulatan yang lebih besar, sisihkan.

Cara Membuat Bunga:

1. Ambil satu buah candil kuning, lalu tempelkan candil ungu di sekelilingnya dengan sedikit dioles air agar menempel.

2. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air di dalam panci, masak candil bunga hingga mengambang. Angkat, sisihkan.

Bahan Kuah Santan:

250 ml santan kental
500 ml air
2 lbr daun pandan
75 gr gula pasir (sesuai selera)
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan, lalu masak di atas api hingga mendidih, matikan api sisihkan.

Penyelesaian:

Siapkan mangkuk, letakkan candil bunga lalu siram dengan kuah santan. Sajikan. Atau masukkan candil bunga dalam kuah santan, aduk-aduk sebentar, tuang dalam mangkuk, sajikan.

Editor : Tuty Ocktaviany
Artikel Terkait
Kuliner
5 hari lalu

Asal Usul Nasi Jinggo Bali yang Melegenda, Sang Pencipta Meninggal Dunia

Kuliner
29 hari lalu

Tren Kuliner Pedas Kian Menggila, Sensasi Level Ekstrem Paling Disukai?

Kuliner
1 bulan lalu

2 Restoran Baru di Makau Raih Bintang Michelin 2026, Ini Daftarnya

Kuliner
2 bulan lalu

Kedai Kopi di Kaki Gunung Galunggung Ini Siap Manjakan Lidah dan Mata, Wajib Coba!

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal